کچن میں مسائل

1. باورچی خانے کا عملہ، جیسے باورچی، برتن دھونے والے کارکن، سائیڈ ڈشز وغیرہ، فکسڈ اور موبائل نہیں ہوتے، اور شیف کھانا پکاتے وقت بہت زیادہ تیل کا دھواں اور گرمی پیدا کرتے ہیں، جس کی وجہ سے کچن بہت زیادہ ہو جاتا ہے۔ بھری ہوئی، ہوا ہوادار نہیں ہے، اور کام کا ماحول خراب ہے۔

2. اس ماحول میں زیادہ دیر تک کام کرنے سے لوگوں کی صحت پر اثر پڑتا ہے، اور اچھے شیفس اور اچھے ملازمین کو برقرار رکھنا مشکل ہوتا ہے۔

باورچی خانے میں ٹھنڈک اور وینٹیلیشن کے دو عمومی طریقے استعمال کیے جاتے ہیں:

1. ایک اعلی درجہ حرارت اور امس بھرے ماحول میں، ہوا کے حجم کا ایک بڑا پنکھا ( ہارن فین) وینٹیلیشن کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن پنکھے میں صرف کولنگ اثر کے بغیر وینٹیلیشن کا کام ہوتا ہے، اس لیے یہ اب بھی بنیادی مسئلہ کو حل نہیں کر سکتا۔

2. باورچی خانے میں سپلٹ ایئر کنڈیشنر یا سینٹرل ایئر کنڈیشنر نصب ہیں، لیکن باورچی خانے کا دھواں دروازے اور کھڑکیوں کو بند نہیں کر سکتا۔روایتی ایئر کنڈیشنر کا کولنگ اثر مثالی نہیں ہے، اور سرمایہ کاری کی لاگت اور آپریٹنگ لاگت بہت زیادہ ہے۔

ہوٹل، ریستوراں، اسکول، فیکٹری کینٹین کچن کولنگ حل

زیادہ سے زیادہ کچن Xingke ماحولیاتی تحفظ ایئر کولر لگانے کا انتخاب کرتے ہیں۔آلات کے چلنے کے بعد، یہ تیزی سے 4-10 ° C تک ٹھنڈا ہو سکتا ہے۔ٹھنڈا ہونے کے دوران، یہ ہوادار ہو سکتا ہے، دھول کو ہٹا سکتا ہے، بدبو کو ہٹا سکتا ہے، اور اندر کی ہوا میں آکسیجن کے مواد کو بڑھا سکتا ہے۔ہوا تازہ اور ٹھنڈی ہے، اور باورچی اور دیگر عملہ زیادہ پیداواری ہے۔

***سب سے اہم نکتہ یہ ہے کہ باورچی خانے میں کام کرنے کا اچھا ماحول اہلکاروں کے استحکام، اور اچھے شیفس اور اچھے ملازمین کو برقرار رکھنے میں بہت مددگار ثابت ہوتا ہے۔

باورچی خانے کے دھوئیں اور گرم ہوا کے مسئلے کے پیش نظر، ہم ماحول کی مجموعی وینٹیلیشن اور ٹھنڈک کے لیے Tuhe ماحولیاتی تحفظ کے ایئر کولر کے استعمال کی سفارش کرتے ہیں۔سامان کا 100 مربع میٹر ہونا ضروری ہے۔

مرکزی یونٹ کو بیرونی دیوار پر لٹکایا جاتا ہے، اور پائپ لائن کے اندرونی ایئر آؤٹ لیٹ کو ایک مقررہ مقام پر مطلوبہ ورک سٹیشن کو ٹھنڈا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔براہ راست اڑانے کا طریقہ بہتر ٹھنڈک اثر کے لیے دھونے اور برتن دھونے والے علاقے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

Xingke ماحولیاتی تحفظ کا ایئر کولر باہر کی تازہ ہوا کو ٹھنڈا اور فلٹر کرتا ہے، اور اسے پائپ لائن کے ذریعے مسلسل کمرے میں بھیجتا ہے، اور دروازوں اور کھڑکیوں کے ذریعے اصل اندرونی گرم، عجیب بو اور تیل کے دھوئیں کی ہوا کو نچوڑتا ہے، تاکہ اس کے اثرات کو حاصل کیا جا سکے۔ کولنگ اور وینٹیلیشن.