Кухнята на общия хотел, дори кухнята на много четири или пет звездни хотели, не е проектирана с климатик за охлаждане, така че всеки може да види как главните готвачи работят като дъжд.В кухнята на хотела с ниска оценка персоналът дори играеше на Chibi.Когато има малко свободно, вратата на кухнята е отворена.Гостите често виждат няколко кухненски служители на вратата, които тайно се наслаждават на климатизацията на ресторанта.

Това е статуквото на кухнята на хотела, а трудностите на кухненския персонал могат да се измислят.Разбира се, няколко по-конкретни хотелски кухни ще инсталират въздуховоди за работа студено, но може да си представим, че десетина градуса вятър удари главата на персонала.Влажният кухненски въздух неизбежно ще бъде неизбежен, че възелът и капката вода на изхода на изхода за въздух може да са повлияли на хигиената на храната.

Разбира се, операторът на хотела не е без значение от суровата среда на персонала, но е по-скоро да помогне, защото традиционният компресиран климатик е наистина труден за решаване на проблема с вентилацията и охлаждането на кухнята.Причините са следните:

1. Климатиците използвани в кухнята не могат да се използват в климатика.Ако в кухнята се използва сплит климатик или централен климатик, той не трябва да вдишва кухненския въздух.В противен случай масленият дим в кухнята ще ерозира вътрешните ребра и електрическите компоненти на климатика за кратък период от време, причинявайки повреда на климатика и проблеми с хигиената.

2. Всички използват охлаждането на свежия вятър чрез охлаждане.В допълнение към точния вятър и откритите проблеми, споменати по-горе, това ще причини голяма загуба на студ и разходите за електроенергия ще се увеличат.

Принцип на студен вентилатор

Принципът на хладилните и компресорни климатици като традиционните сплит климатици и централните климатици е съвсем различен.Той използва вода за изпаряване на принципа на абсорбция на топлина.Когато голямо количество външен въздух се вдишва от климатика, преминавайки през повърхността на мократа завеса, водата в мократа завеса е изпарила голямо количество вода, което намалява температурата.Този вид въздух, който се охлажда и филтрира, се издухва върху човека, за да накара хората да се чувстват свежи и прохладни.

Разходите за студен вентилатор са само 30% до 50% от традиционните компресорни климатици;консумацията на енергия е само 10% до 15% от компресирания климатик;добро качество на въздуха, ново захранване с вятър, сменете отново вътрешния въздух за 1 до 2 минути.Въз основа на тези три основни характеристики, използването на хладилник става все по-разпространено, особено подходящо за повечето фабрики, ресторанти, бизнес места, места на открито, кухни и др.

Въпреки това, поради ограниченото охлаждане на студения вентилатор, когато общата лятна климатична температура на юг е 36 ° C и влажността е 50%, температурата на машината за студен въздух е около 28 ~ 29 ° C. Тази температура трябва да се използва едновременно с електрически щори или с висящи вентилатори, стенни вентилатори и т.н. С една дума, хората трябва да имат вятър при 28 ~ 30 °C, за да осигурят комфорт.Всъщност по-голямата част от хората са свикнали да отварят вентилатор в офиса или семейството при 28 ~ 32 ° C, за да отговорят на основните изисквания за комфорт.

Както е показано на фигурата, типична хотелска кухня е снабдена с чертежи на изпускателната система.Като цяло, такива места са много големи, за да изпращат количество отработен въздух за ефективно изхвърляне на горещия и влажен и маслен дим от кухнята.
Проектът за модификация е много прост.Само според обема на въздуха и налягането на вятъра на оригиналния вентилатор и след това изберете подходящия висящ модел за климатизация на околната среда, за да замените оригиналния климатик за опазване на околната среда на климатика, подавайте тръба за чешмяна вода към климатика.В същото време към подовия сифон е свързана дренажна тръба, която може да се използва след свързване на захранването.
След модификацията подаването на въздух е все още 100% ново, но въздухът от въздуха е хладният въздух след охлаждането.Средната температура в кухнята е значително намалена.В същото време регулирайте посоката на изхода, доколкото е възможно, така че персоналът да може да духа вятъра.